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Un piacere per tutti i sensi...

Cuciniamo con prodotti regionali e stagionali ed in modo creativo. Per esempio, la carne d'agnello è di produzione di famiglia, la carne di maiale e di manzo proviene dai contadini della zona dell'Allgäu, la selvaggina dalla caccia locale, gli asparagi freschi dalla regione, le patate dalla vicina Dietenheim e le erbe dal nostro giardino.

Fate un salto da noi e ve ne accorgerete - perché come ha già detto Goethe "A differenza degli occhi, la lingua e il palato non si possono ingannare".

Alcuni piatti del nostro menu

Ulmer Teller - Gebratene Schweinemedaillons mit Champignonrahmsoße, dazu Käsespätzle und Gemüse

Gebratenes Zanderfilet mit Mandelbutter auf Blattspinat, dazu Basmatireis

Traditioneller Jungschweinebraten mit Bratenjus, dazu Semmelknödel und Blaukraut

Ein traditionelles bayerisches Weißwurstfrühstück - vor 12h :-)

Rössletöpfle - Gebratene Schweinemedaillons mit Champignonrahmsoße,
Spinat und Einerspätzle, dazu gemischter Salat

Verschiedene Blattsalate in Balsamikodressing auf frischer Ananas, dazu gebratene Streifen von der Putenbrust

Hausgemachte Tellersülze mit Bratkartoffeln oder Brot

Gebratenes Putensteak auf frischer Ananas in Curryrahmsoße mit warmen Früchten, dazu Basmatireis

Gebackene Apfelküchle in Zimt-Zucker mit Vanillieeis

Apfelstrudel mit Vanillieeis