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Un vrai plaisir pour tous les sens...

Notre cuisine est régionale, rythmée par les saisons et créative. Ainsi, notre viande d'agneau provient d'un berger de notre famille, c'est un éleveur de la région de l'Allgäu qui nous fournit la viande de porc et de boeuf, le gibier provient de la chasse locale, les asperges et les pommes-de-terre sont cultivées dans les communes voisines et les herbes aromatiques que nous utilisons sont issues de notre propre jardin.

Rendez nous visite et venez voir par vous même. Goethe le savait déjà. "Contre la langue et le palais, la langue est un mauvais juge".

Extrait de la carte des menus

Ulmer Teller - Gebratene Schweinemedaillons mit Champignonrahmsoße, dazu Käsespätzle und Gemüse

Gebratenes Zanderfilet mit Mandelbutter auf Blattspinat, dazu Basmatireis

Traditioneller Jungschweinebraten mit Bratenjus, dazu Semmelknödel und Blaukraut

Ein traditionelles bayerisches Weißwurstfrühstück - vor 12h :-)

Rössletöpfle - Gebratene Schweinemedaillons mit Champignonrahmsoße,
Spinat und Einerspätzle, dazu gemischter Salat

Verschiedene Blattsalate in Balsamikodressing auf frischer Ananas, dazu gebratene Streifen von der Putenbrust

Hausgemachte Tellersülze mit Bratkartoffeln oder Brot

Gebratenes Putensteak auf frischer Ananas in Curryrahmsoße mit warmen Früchten, dazu Basmatireis

Gebackene Apfelküchle in Zimt-Zucker mit Vanillieeis

Apfelstrudel mit Vanillieeis