Menu
Settings

Požitek pro všechny smysly ...

Vaříme regionálně, sezónně a kreativně. Kupříkladu jehněčí maso pochází přímo od našeho rodinného chovatele ovcí, vepřové a hovězí maso dostáváme od sedláků z alpského regionu Allgäu, maso divoké zvěře pochází z místního lovu, chřest zakupujeme přímo v našem regionu, brambory pochází z blízkého Dietenheimu a bylinky sbíráme ve vlastní zahradě.

Navštivte nás a přesvědčte se sami - neboť, jak už říkal Goethe: „Proti jazyku a chuti oko nic nezmůže.”

Výběr z jídelního lístku

Ulmer Teller - Gebratene Schweinemedaillons mit Champignonrahmsoße, dazu Käsespätzle und Gemüse

Gebratenes Zanderfilet mit Mandelbutter auf Blattspinat, dazu Basmatireis

Traditioneller Jungschweinebraten mit Bratenjus, dazu Semmelknödel und Blaukraut

Ein traditionelles bayerisches Weißwurstfrühstück - vor 12h :-)

Rössletöpfle - Gebratene Schweinemedaillons mit Champignonrahmsoße,
Spinat und Einerspätzle, dazu gemischter Salat

Verschiedene Blattsalate in Balsamikodressing auf frischer Ananas, dazu gebratene Streifen von der Putenbrust

Hausgemachte Tellersülze mit Bratkartoffeln oder Brot

Gebratenes Putensteak auf frischer Ananas in Curryrahmsoße mit warmen Früchten, dazu Basmatireis

Gebackene Apfelküchle in Zimt-Zucker mit Vanillieeis

Apfelstrudel mit Vanillieeis